老師課堂上教的蘋果核桃口味


由於胖胖非常捧場~就燃起了我多次試做的興趣


不過不知是不是我把糖跟材料更換~會影響比例的問題還是怎樣


口感一直不像當天課程學的馬芬口感(我做的不夠鬆軟較乾),不過第二次做有比較好!慢慢改進嚕


我第一次做桂圓核桃口味~有點太乾~剖面較像發糕口感



第二次是蘋果核桃+婆婆自製桑椹果醬口味(非常得到家人讚賞唷)


下次再繼續與大家分享~試做心得吧!!


老師課堂食譜

















名稱



材料A



材料B



材料C



製作方法



蘋果核桃馬芬蛋糕



1.糖300g


2.蔬菜油270g


3.鮮奶280cc


4.蛋3顆


5.香草精適量（可不放）



1.蘋果3顆切丁


2.核桃210克(烤過捏碎)



1.中筋麵粉555g


2.泡打粉15g


3.鹽2g



1.將A材料拌勻


2.加入C材料拌勻


3.加入B材料拌勻


4.放入烤杯(8分滿)，180度烘烤30min即可


※放涼12小時風味最佳，放冰箱可保存2星期



 


 

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    barbie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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